鶏肉タイプでつくる「ふんわり鶏つみれ」
16〜18個分(約4人分)| 調理時間:約15分
【材料】
生おからごはん〈鶏肉〉:1袋(80g)
鶏ひき肉:300g
卵:1個
片栗粉:大さじ1
塩:小さじ1/3
おろししょうが:小さじ1
【作り方】
1. こねる
冷たい鶏ひき肉に塩を加え、粘りが出るまでよくこねます。
2. 混ぜる
生おからごはん、卵、片栗粉、しょうがを加え、均一になるまで混ぜます。
3. 落として煮る
スープを弱く沸かし、2本のスプーンで直径3cmほどに丸めて落とします。弱めの中火で6〜7分。お肉の中に火が通ったことを確認したら完成です。
◼︎ さらに楽しむアレンジ
やさしい和風スープ
水600mL、和風だし小さじ1、しょうゆ・みりん各大さじ1。煮立てすぎず、つみれを弱めの中火で煮ます。味を見て塩を少量ずつ。
◼︎ 安全においしく召し上がるために
・本レシピは人用です。玉ねぎ・塩・調味料を加えた料理は愛犬に与えないでください。
・アレルギーのある方は、本品と追加材料の表示をご確認ください。